マーマレード日和

久しぶりに何も予定がない暖かな休日
カレンダーを眺めていたら
3.14の文字に焦りだす スタッフK
買い物に行かなくては！
と お昼近くになって出かけることに

とりあえず甲府方面になんて考えていたら
なんだか遠出がしたくなって 長野県の安曇野に
途中 車のアラートが鳴り
気温低下サイン（3℃）が出ました
しまった めちゃくちゃ薄着です
上着は持ってはいるものの
保温機能はほぼ無いマウンテンパーカのみ

寒かったら帰ろっと
と すでに当初の目的意識を失っています

小腹が空いてきたので サンドウィッチのお店に寄りました
このお店は　散歩コースの国立公園の手前にあるので
とても便利なのですよ
扉写真のショーケースは左側半分くらいかな
もちろん許可をいただいて撮りました（大人ですから）
以前紹介した牛乳パン（今日は3種類）も下段に！

またまた欲張ってたくさん買ってしまいましたが
W白身魚のサンドです（うまうま）

このお店 大きな園芸店の駐車場内で営業（個別店舗）しているのですが
同じように 洋菓子・ジェラート店 ミルク製品の店
さつまいもに特化したスィーツ店 和菓子店 等々
たぶん女子にはタマラナイ場所かも

あぁ思い出しました 私は3.14イベントの買い物が目的でした
ちょうど洋菓子店あるじゃないですか
しかし 初めての店は中身がわからない…
店の雰囲気はかなり洗練されてはいるが…
拘る癖が障壁になる
ふと振り返ると
和菓子屋さんの横に八百屋さん発見！
心を落ち着かせるために野菜でも見よう（意味不明）

お店は野菜より果物寄りの構成
そして大量のマイヤーレモン（オレンジ×レモン）
しかも国産 無農薬 酸味と苦味が大人な果実だ
こっ これはマーマレードを作れ！との啓示か！
さっきのサンドウィッチのお店で
食パンの切り落とし（端の薄切り）も買ってある
買うしかないね！
てなわけですっかり目的を忘れて帰路に（忘れるの早い）

WBC観戦があるので翌日に仕込みです！
ご存じの通り マーマレードは果皮が主役
仕上がりを想定して仕込みます

ジャムおじさんの面目約如となりますか
マーマレードは仕込みに時間がかかります
果皮の準備 果肉を薄皮からはずしてなんて
仕込み時間はイチゴやブルーベリーとは明らかに違う
レシピは秘密（笑）

煮沸殺菌した瓶に詰めて
およそ2時間で完成！
あれ お返しはこれで良いよね！（笑）

おまけ

クラフトモード全開になったので
マーマレード作ったついでに
ワンコ用と人間用のダニ除けスプレーも作りました
暖かくなるとダニが大量に活動し始めます
散歩に出かけるとそのあとが大変
もちろんワンコには薬を処方していますが
安全なダニ除けで保険を掛けたくなるもの

水に溶けない精油はエタノールで乳化させます
しかしワンコはアルコールが苦手
なので ワンコ用にはグリセリンを使います
まっ あくまで保険です
天然製油で気分も晴れやかになりますよ
ぜひお試しください

「みらいエコ住宅2026事業」の業者登録が始まりました
我々は前年からの移行作業なのですが
これが始まると「いよいよだな！」という気になります
補助金を上手に活用して皆様のお手伝いが出来ますよう
しっかりと事前の「仕込み」を行っていきます！
詳しくはフラリカ加盟各店までお願いいたします！